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Maligà

Il perchè del vino

Creare un grande spumante Charmat, interamente abruzzese.

come è nato

Un perlage cremoso e vellutato sposa aromi terziari che nascono dallo Charmat lungo di uno spumante al 100% di Villamagna. Nasce dallo studio di una vinificazione col metodo Martinotti che ricreasse sentori e sensazioni del metodo classico.

Quando berlo

Un pasto leggero e gustoso prima di un concerto, un reading, uno spettacolo teatrale.

Uvaggio

Uvaggio

Chardonnay 100%

Enologia

Enologia

Affinamento di 6 mesi in acciaio. Metodo Charmat lungo con rimestaggio sulle facce nobili. Affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Sensoriale

Sensoriale

Mela verde, crosta di pane. Effervescenza vellutata e suadente.

Maliga-01