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Scìne

Il perchè del vino

In italiano, il suo nome si traduce in un “sì!” enfatico. È la reazione spontanea di chi, bevutone un bicchiere, ne reclama un altro.

come è nato

Scìne è l’espressione giocosa e leggiadra di un vigneto poliedrico. Nasce da un’analisi comparata del contenuto zuccherino di uve provenienti dai nostri tre vigneti dove coltiviamo uve Montepulciano.

Quando berlo

Un terzo tempo, un pic-nic spontaneo, una grigliata in qualsiasi stagione.

scine2
Uvaggio

Uvaggio

Montepulciano 100%

Enologia

Enologia

Vinificazione italiana classica, 30 giorni di macerazione a 28°C, 3 mesi di affinamento in acciaio e 3 mesi in bottiglia. Nota: valori indicativi.

Sensoriale

Sensoriale

Ciliegia, fragoline di bosco. Morbido, beverino, piacevolmente fresco.

Scìne-01